A rozsdamentes acél évtizedek óta őrzi helyét mind a professzionális, mind a háztartási konyhákban. És ez nem is csoda – pontosságot, hosszú élettartamot és kiváló hőmérséklet-szabályozást kínál. Csak ismerd meg egy kicsit, és olyan eredményekkel jutalmaz, amelyekre büszke lehetsz. 

Bár a rozsdamentes acél edények a legellenállóbbak közé tartoznak, és gyakran akár egy egész generációt is kiszolgálnak, a használat nyomait általában nem lehet rajtuk teljesen elrejteni. Egy-egy folt vagy apró karcolás egyszerűen hozzátartozik a mindennapi használathoz.

Egy klasszikus fogás, ami soha nem okoz csalódást – illatos húsgombócok, házi paradicsomszósz, al dente spagetti és reszelt parmezán. Az elkészítéséhez pedig a Lucca 3.0 mély serpenyőt ajánljuk. Ezt a receptet kifejezetten a FABINI edényekhez Matúš Hlavatý cseh séf készítette.

A receptes cikkekkel óvatos vagyok. Főzőedényeket gyártunk, írok róluk, és bár időnként megemlítek egy-egy konyhai technikát, ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy annyira értenék hozzájuk, hogy másoknak is magyarázzam. Erre nem vállalkozom. Inkább az edények különböző anyagainak tulajdonságaira, karbantartására, helyes használatára és hasonló témákra koncentrálok.