Foltok a rozsdamentes acél edényeken - gyakoriak vagy panaszra adnak okot?
Bár a rozsdamentes acélból készült főzőedények rendkívül tartósak, és megfelelő ápolás mellett évtizedekig kitartanak, idővel elkerülhetetlenül megjelennek rajtuk a használat jelei, mint minden rozsdamentes acél esetében. De ne aggódjon, ez nem befolyásolja a funkcionalitását. Épp ellenkezőleg, a főzőedényeinek karaktert kölcsönöz. Milyen gyakori használati jelekkel találkozhat?
Fehér mészfoltok
A fehér foltokat a kalcium okozza. Az edényekre a bikarbonátot tartalmazó vízből kerül, amely melegítés hatására kalcium-karbonáttá alakul. Ez vízkő formájában kicsapódik, és fehér foltokat képez. Ezek nem veszélyesek, és savas környezetben feloldódnak.
Próbálja ki, hogy ecetet kever össze vízzel ( ⅓ csésze víz és ⅓ csésze ecet), öntse egy edénybe, és pár percig melegítse a tűzhelyen. Ezután hagyományos módon mossa el és szárítsa meg.
Pöttyök és horpadások
Az erózió megnyilvánulása, amely például akkor következik be, ha hagyja, hogy a víz felforrjon egy edényben. A rozsdamentes acél krómtartalma reakcióba lép a környező levegővel a felületen, és króm-oxid réteget képez. Ez védi a rozsdamentes acélt a korróziótól. És bár a sós víz normál forralása (pl. tésztákhoz) nem károsítja az edényt, amikor elpárolog, a fel nem oldott só károsíthatja ezt a króm-oxidréteget, és gödröcskéket hagyhat maga után.
Ezeket nem lehet tökéletesen lemosni, de az edényeket továbbra is használhatja velük együtt. Megelőzheti őket azzal is, ha főzés során a forrásban lévő vízhez sót ad.
Szivárvány
A szivárványos foltot az edény felmelegítése okozza, de nem károsítja azt. A rozsdamentes acélban lévő króm a levegővel reakcióba lépve a felületen króm-oxid réteget képez, amely ellenállóbbá teszi az acélt a korrózióval szemben. Amikor a rozsdamentes acélt melegítik, a réteg vastagabbá és sűrűbbé válik, és megváltoztatja a fényhullámok áthaladásának feltételeit. Ezáltal szivárványszerű folt keletkezik. Kenjen rá ecetet egy szivaccsal, hagyja egy ideig állni, majd öblítse le.
Korrózió
Ha megfelelően vigyáz az edényeire, elkerülheti a korróziót. Ez azt jelenti, hogy ne használjon dörzsikét vagy túlságosan agresszív mosogatószereket, mosogatás után azonnal szárítsa meg az edényeket, és ne hagyja őket hosszú ideig nedves, párás környezetben.
Ha mégis megjelenik a rozsda, kenjen rá pár csepp vízzel paszta állagúvá kevert szódabikarbónát, hagyja egy kis ideig hatni, majd próbálja meg eltávolítani egy kefével vagy durvább szivaccsal.
Odakozmálás
Ezt mindannyian ismerjük,néha a főzés kellemetlen velejárója. Egy kis erőfeszítéssel azonban kezelhető. Próbálja ki, hogy néhány centiméternyi vizet önt az odaégett részekre, hozzáad egy nagy adag szódabikarbónát, forralja egy ideig, majd fokozatosan eltávolíthatja a fellazult égett részeket valami műanyaggal vagy fával.
Apró karcolások
Ezek minden edény büszkeségei! Igyekezzen azonban elkerülni a mély karcolásokat, mivel ezek idővel korrózióhoz vezethetnek. Ezért soha ne használjon dörzsikét rozsdamentes acél edényeken, és jobban ajánlott, ha fa vagy műanyag fakanalakkal, spatulákkal dolgozik.
A rozsdamentes acél edények mosogatógépben moshatók, de jobban meghálálják, ha használat után kézzel mosogatja el őket, és azonnal megszárítja.
Besárgulás
A rozsdamentes acél besárgulása is csak kozmetikai hiba. Ennek több oka is lehet. A leggyakoribb okok az égett zsírok és olajok maradványai vagy az anyag általános túlmelegedése - például, ha az üres edényeket túl sokáig hagyja a forró tűzhelyen.
A sárgulás ellen próbálkozzon szódabikarbóna alapú termékekkel.
Mikor élhetsz reklamációval?
Ha az edényeken maradandó károsodás vagy gyártási hiba jelei mutatkoznak, akkor célszerű reklamálni.
Ilyen sérülés például:
→ repedés
→ a lepattogzott perem
→ a meghajlott alj
→ vagy az edény fogantyújának mozgása
A reklamációkat egyénileg, a lehető leggyorsabban kezeljük, és mindig azt szeretnénk, hogy minél hamarabb újra boldogan főzhess.
A reklamáció benyújtásával kapcsolatos információkat itt találod.
Bármilyen kérdésed van, szívesen segítünk az info@fabini.hu e-mailcímen.
Weboldalunk jobb alsó sarkában található chat segítségével is felveheted velünk a kapcsolatot.
